¿Tiene el aceite de ajo propiedades beneficiosas para la salud?

Alguna vez te haz preguntado ¿Cuáles son los beneficios del aceite de ajo para su salud? Se dice que el ajo tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud, por eso se utiliza para preparar diversos remedios caseros. El aceite de ajo ayuda a darle un toque de sabor único a la comida . De hecho, muchos lo consideran un ingrediente especial que pueden agregar a todo tipo de comidas deliciosas sin demasiado esfuerzo, y no solo a las recetas tradicionales mediterráneas.

Según la creencia popular, el aceite de ajo tiene varias propiedades medicinales cuando se ingiere como remedio natural. Discutiremos estas propiedades con más detalle a continuación junto con otros datos interesantes sobre el ajo. Por supuesto, también te daremos una receta para que hagas la tuya.

Índice

    ¿Cuál es el valor nutricional del ajo?

    Según especialistas de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) , el ajo es fuente de proteínas, yodo, fósforo, potasio, vitamina B6 y compuestos azufrados. Además, afirman que “las propiedades del ajo provienen principalmente de los compuestos de azufre que contiene ( alicina )”.

    El ajo puede proporcionar muchos beneficios para la salud con una dieta equilibrada. Por este motivo, varios estudios intentaron averiguar si incrementar la ingesta o consumirla de determinada forma podría ser aún más eficaz .

    Los estudios concluyeron que el ajo tiene muchas propiedades nutricionales y medicinales y lo podemos obtener agregándolo a cualquiera de nuestros platos, no solo cuando está crudo

    En herbolarios, droguerías y tiendas de medicina alternativa ya puedes encontrar cápsulas, comprimidos y otros productos a base de ajo.

    Las propiedades medicinales del ajo

    Se ha dicho más de una vez que el ajo es un alimento medicinal. En el pasado, se usaba de diferentes maneras, ya que se le atribuían diferentes propiedades. Dado que ha sido tan común en la cocina durante tanto tiempo, no es sorprendente que se haya utilizado como ingrediente en varios remedios.

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    Sin embargo, con los avances de la ciencia y las nuevas investigaciones, los investigadores han descubierto que el ajo no tiene efectos tan potentes y beneficiosos como se pensaba anteriormente.

    Sin embargo, la investigación más reciente no sugiere que el ajo no tenga beneficios para la salud. Los investigadores simplemente aclaran que, aunque puede brindar beneficios, esto no es cierto en todas las condiciones.

    En ciertas condiciones de laboratorio, se ha demostrado que los diferentes compuestos que se encuentran en el ajo son útiles para diferentes problemas. Esto significa que comer ajo a diario, con el estómago vacío o antes de acostarse, no tiene los beneficios que antes se pensaba.

    Los expertos de la Asociación 5 al día señalan que “las revisiones sistemáticas y metaanálisis de estudios en humanos con ajo natural no le han atribuido ningún efecto específico sobre la salud”.

    Un remedio con aceite de ajo

     

    Este remedio natural puede resultar beneficioso para la salud por su alto contenido en aceite de oliva (que es una excelente fuente de omega 3) y ajo. Para prepararlo, solo sigue la receta a continuación.

    Ingredientes

    • 4 c. de aceite de oliva virgen extra
    • 30 dientes de ajo

    Siga estas instrucciones para preparar este remedio con aceite de ajo:

    1. Primero, pele todos los ajos, corte los dientes por la mitad y colóquelos en un frasco de vidrio sellado.
      En segundo lugar, agregue el aceite de oliva virgen extra para cubrir el ajo.
    2. Luego, cierre bien el frasco y manténgalo en un lugar oscuro, fresco y seco durante 30 días. No lo pongas dentro de la nevera.
    3. Luego, cada dos o tres días, agite ligeramente el frasco.
    4. Pasado este tiempo, cuela el aceite para quitar el ajo (que aún puedes consumir). Por último, conserva el remedio con aceite de ajo.
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    Métodos sugeridos para consumir el remedio con aceite de ajo

    Es posible que una cucharada de aceite de ajo al día pueda ayudar a mantener una salud sólida y prevenir la aparición de enfermedades, especialmente del sistema circulatorio.

    Además, es posible que tomar una cucharada en ayunas pueda ayudar a combatir el estreñimiento.

    Fuera del ámbito medicinal, este aceite se puede utilizar como condimento para cualquier plato (ensaladas, pastas , sopas, salsas, etc). En este caso, si quieres un sabor un poco más suave, solo debes usar menos ajo o agregar más aceite.

    Entonces, ¿cómo puede integrar el aceite de ajo en su dieta?

    No hay evidencia científica de que consumir ajo (o aceite de ajo) sea especialmente beneficioso para la salud a menos que lo combine con buenos hábitos de vida. Como tal, es mejor integrarlo en su dieta con moderación.

    Además, debes tener en cuenta que, aunque existen varias hipótesis sobre los beneficios del ajo, por el momento se necesitan más estudios para determinar los beneficios exactos del aceite de ajo.

    En definitiva, para gozar de buena salud y bienestar, lo más recomendable es adoptar y mantener buenos (y consistentes) hábitos de vida. Nunca confíe en un solo alimento, bebida o remedio. Tenga en cuenta que el cuerpo humano es muy complejo; una sola fuente de nutrientes no puede proporcionar todo lo que necesita para funcionar correctamente y vivir una vida plena.

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